4月22日-23日，2015年國際食品安全大會在京舉行。國家食品安全風險評估中心主任劉金峰在致辭中表示，國家食品安全風險評估中心以服務(wù)于政府的風險管理、服務(wù)于公眾的科普宣教、服務(wù)于行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展“三服務(wù)”為宗旨，不斷的提升自身的支撐能力。目前已建立了全國31個省市區(qū)的食品安全污染物監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)和食源性疾病監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，監(jiān)測數(shù)量達到2489個，提出預(yù)警建議100余份。

　　劉金峰表示，食品安全是世界性難題，無論是發(fā)達國家還是發(fā)展中國家，都已經(jīng)感受到食品安全的壓力。國家食品安全風險評估中心在國家衛(wèi)生計生委和理事會的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，在食品安全風險評估方面的工作逐步完善，相繼完成了總膳食工作的采集，構(gòu)建了食品中1000余種毒理庫的建設(shè)，開展31余重點和應(yīng)急風險評估，為國家食品安全標準的制定修訂及食品安全監(jiān)管的措施部署提供了科學建議，提出各類食品安全國家標準的目錄共計1061項，初步解決了現(xiàn)行標準間交叉重復(fù)和矛盾的問題。進一步加強了面向公眾的食品安全監(jiān)管工作，維護了社會的穩(wěn)定。（文章來源：中國食品科技網(wǎng)）